Bulgogi

Bulgogi adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari lebaran – lemabaran daging sapi yang diiris tipis – tipis dan dimasak dengan cara dipanggang atau di tumis dalam pan. Lembaran – lembaran daging ini sebelum dimasak biasanya dimarinasi dulu dengan campuran kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada, dan juga bumbu lain seperti jahe agar rasanya lebih lezat dan tekstur lebih lembut. Bulgogi biasanya disajikan bersama banyak macam lauk lain yang masing – masing disajikan dalam mangkuk – mangkuk kecil. Daging Bulgogi panggang juga terkadang diberi sedikit saus sambal dan dimakan dengan cara dibungkus dengan daun selada bersama nasi dan lauk –lauk lain. Sayuran berdaun lain juga bisa dipakai, tapi yang paling sering adalah daun selada.